Cuisinier H/F

Bertrand Franchise; Sendets; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon, une marque de Fish Brasserie, recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe dans un environnement centré sur les produits frais. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience, des connaissances en HACCP, et un sens de l'organisation développé. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de l'animation de l'équipe, contribuant à la création de plats authentiques dans un cadre convivial. Embarquez dans cette nouvelle dynamique avec Léon!

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire.
• Connaissances solides en HACCP.
• Enthousiaste et organisé.

Responsabilités

• Gestion des stocks et des commandes.
• Animation d’équipe, briefing et debriefing.

Connaissances

Organisation

Qualité

Gestion des stocks

Description du poste

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraîches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions Principales

• Avoir le sens de l’organisation,
• Gestion des stocks et des commandes,
• Animation d’équipe (briefing et debriefing avec son équipe).

Profil

• Expérience exigée de 1 an sur un poste similaire.
• Enthousiaste,
• Sens de l’organisation,
• Sens développé de la qualité,
• Solides connaissances en HACCP.

La nouvelle dynamique Léon est en marche...

Alors si vous êtes un cuisinier (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons…

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. À ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.