Cuisinier H/F

TN France; Salon-de-Provence; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

An established industry player is seeking a dedicated Cook to ensure the comfort and well-being of residents through daily meal production. This role involves menu design and meal preparation while adhering to dietary specifications and hygiene standards. You'll collaborate with a supportive team and have opportunities for professional growth within a company that values its employees' development. If you are creative, organized, and motivated, this position offers a chance to balance your professional aspirations with personal life.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration.
• Autonome, organisé(e), créatif(ve) et motivé(e).

Responsabilités

• Assurer la production quotidienne de la restauration pour les résidents.
• Concevoir les menus et préparer les repas selon les régimes prescrits.
• Veiller à l’hygiène alimentaire et appliquer la réglementation HACCP.

Connaissances

Cuisine

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Créativité

Organisation

Formation

BEP/CAP Cuisine

Bac Pro Restauration

Description du poste

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, partie intégrante du projet d’établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique pour concevoir les menus et préparer les repas, tout en restant vigilant(e) aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et le PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock et du budget, et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine, avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé(e), créatif(ve) et motivé(e).

Vous recherchez une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

DomusVi a placé les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise, en accompagnant tous ses salariés, quel que soit leur âge, leur formation ou leur secteur d’activité initial, pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Nous recherchons un profil de vacataire susceptible d’effectuer un long remplacement pour cause de maladie.

Les horaires de travail incluent des coupures sur un cycle de deux semaines, alternant 4 jours travaillés / 3 jours travaillés, avec un week-end sur deux à réaliser.