CUISINIER H / F

Abalone ELGD; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un(e) cuisinier(e) pour un remplacement de 18 août au 12 septembre. Vous serez responsable de la confection de plats traditionnels français, de l'organisation du buffet et de la mise en place des menus. Une connaissance des normes HACCP est requise. Ce poste est localisé à Sautron, dans une ambiance conviviale.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle française appréciée.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Confection et cuisson de plats traditionnels français.
• Organisation du buffet pour le libre-service.
• Mise en application des menus sélectionnés par le chef.

Description du poste

A propos de l'entreprise :

L'agence Abalone ELGD recherche un CUISINIER H / F pour son client situé à Sautron.

Fred et Sabrina vous accueillent dans une ambiance chaleureuse en agence. L'agence ABALONE ELGD est spécialisée dans le recrutement de l'événementiel, en particulier pour la restauration. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi.

Depuis l'ouverture de son nouvel établissement, la brasserie de notre client est destinée uniquement sur la production du "fait maison"

A propos du poste :

Notre client ouvre son nouvel établissement et recherche un talent, qui pourra remplacer notre cuisinier du 18 août au 12 septembre inclus!

En tant qu'employé(e) de cuisine, votre mission principale sera la confection et la cuisson de plats traditionnels français.

De plus, vous aurez pour missions :

• L'organisation du buffet pour le libre service des entrées et des desserts
• L'approvisionnement
• La mise en application des menus du jour sélectionnés par le chef
• La mise en application du HACCP
• L'utilisation et l'entretien des équipements de la cuisine

Profil recherché :