CUISINIER H / F

Medirest; Saint-Didier-au-Mont-d'Or; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) passionné(e) pour élaborer des préparations froides et chaudes, tout en optimisant l'organisation de production et en respectant les normes HACCP. Vous travaillerez du lundi au vendredi en CDI de 35H, avec des primes et un 13ème mois.

Prestations

13ème mois

Prime PSM

Prime PAC

Qualifications

• Doit avoir un diplôme en cuisine ou une expérience significative.
• Maîtriser les techniques de cuisine.
• Être dynamique et aimer le travail en équipe.
• Connaître les règles HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage.
• Participer à l'inventaire de fin de mois.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles de qualité et d’hygiène.

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamisme

Connaissances HACCP

Formation

Diplôme en cuisine (CAP ou Bac Pro)

Description du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 08H30 - 19H30
• 13ème mois
• Prime PSM, Prime PAC

Ce que vous ferez concrètement :

Élaborer les préparations froides et chaudes

Optimiser et adapter l’organisation de la production

Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées

Participer à l'inventaire fin de mois

Garantir le respect du cahier des charges client

Participer à l’accueil et au service des convives

Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative

Vous maîtrisez les techniques de cuisine

Vous aimez le travail en équipe

Vous êtes dynamique

Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.