Cuisinier H/F

TN France; Saint-Clément; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Cette opportunité passionnante vous permet de mettre en pratique vos compétences culinaires au service de nos aînés. Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés, tout en garantissant la qualité et le respect des normes sanitaires. En tant que membre de l'équipe, vous contribuerez au bien-être des résidents en créant des plats savoureux et en vous adaptant à leurs besoins spécifiques. Rejoignez une entreprise qui valorise la diversité et l'inclusion, et faites une différence dans la vie des personnes âgées.

Qualifications

• Expérience en collectivité souhaitée.
• Capacité à s'adapter aux besoins des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des plats et réaliser l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Préparation de repas

Contrôle de la qualité des produits

Entretien de la cuisine

Adaptation aux régimes alimentaires

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Responsabilités :

1. Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
2. Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
3. Réceptionner les livraisons
4. Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
5. Faire plaisir et œuvrer pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion du service est un atout certain. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation : soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Description du poste :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir et œuvrer pour le bien-être des résidents

Informations supplémentaires :

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.