Cuisinier H/F

Espace et Vie; Saint-Aubin-de-Médoc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Espace et Vie, une résidence pour seniors, recherche un cuisinier H/F à Saint-Aubin-de-Médoc. Vous serez responsable de l’élaboration des menus, de la gestion des stocks et du respect des normes d’hygiène. Avec un CAP ou BEP cuisine et idéalement 3 ans d'expérience, rejoignez une équipe familiale qui valorise un environnement convivial. Des avantages tels qu'un repas à 3 euros et des heures supplémentaires payées sont offerts. Contrat à durée déterminée à compter du 23 juin.

Prestations

Conciliation vie professionnelle et vie privée

Paiement systématique des heures supplémentaires

Repas à 3 euros

Paiement des jours fériés non travaillés

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine.
• Idéalement 3 ans d'expérience en restauration.
• Formation HACCP souhaitable.

Responsabilités

• Élaborer des menus en lien avec le référent restauration.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks.

Connaissances

Cuisine

Hygiène alimentaire

Formation

CAP ou BEP Cuisine

Description du poste

Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie !

Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie …

Le repas est un moment primordial pour nos résidents, nous souhaitons ensemble répondre à leur attente.

Espace et Vie est reconnue parmi les meilleures enseignes sous la catégorie SERVICES A LA PERSONNE dans la section RESIDENCE SENIORS.

Cette enquête a été réalisée auprès d'un panel de 20 000 consommateurs et en voici les différents critères de distinction :

· Attention portée à la clientèle (accueil, rapidité de contact, etc.)

· Niveau d'expertise (compétence du personnel, qualité de l’information, etc.)

· Volonté de recommander l’enseigne.

Nous recherchons un cuisinier H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de St Aubin de Médoc à compter du 23 juinen CDD.

En tant que cuisinier H/F vous serez en charge de :

• Elaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de tracabilité
• Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks

Votre profil :

Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et/ou dans l'idéal d'au moins 3 ans d'expérience. Formation HACCP souhaitable. Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos convives est votre priorité : ce poste est fait pour vous !

Rémunération selon profil et expérience.

Nos petits plus :

• Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle. 1 journée = 10 heures
• Le paiement systématique des heures supplémentaires
• Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine
• Votre repas à 3 euros tous les midis
• Le paiement des jours fériés non travaillés