Cuisinier H / F

Clariane; Saint-André-les-Vergers; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé dynamique recherche un coordinateur de cuisine pour assurer la qualité des repas des patients. Dans ce rôle, vous travaillerez aux côtés d'un chef cuisinier, en veillant à la préparation de plats sains et savoureux, tout en respectant les consignes diététiques. Vous aurez également la responsabilité de la gestion des stocks et des commandes, contribuant ainsi au bien-être des patients. Avec des opportunités de formation et d'évolution professionnelle au sein d'un réseau de cliniques, cette position offre un cadre de travail enrichissant et collaboratif. Rejoignez-nous pour faire la différence!

Prestations

Équipe pluridisciplinaire

Matériel innovant

Horaires stables

Formations professionnelles

Avantages sociaux

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience significative en restauration.
• Capacité à travailler avec des produits frais et locaux.

Responsabilités

• Coordination de la cuisine et préparation des repas pour les patients.
• Gestion des stocks, des commandes et traçabilité des produits.

Connaissances

Gestion des stocks

Créativité

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Outils

Matériel de cuisine innovant

Description du poste

Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.

Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.

Dans nos cliniques, l’hôtellerie constitue un point essentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à la démarche qualité Inicea.

Notre institut de formation intégré au groupe vous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre de nombreuses opportunités d’évolution professionnelle et de mobilité interne.

Poste à pourvoir en CDD de 2 jours du 29 / 04 / 24 au 30 / 04 / 24.

Nos avantages :

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances;
• Du matériel innovant et adapté;
• Horaires stables, établissement à taille humaine;
• Formations pour construire votre parcours évolutif;
• Avantages d’une grande entreprise;
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Qualifications :

• Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
• Vous êtes rigoureux, créatif et avez l’esprit d’équipe.