CUISINIER H / F

Scolarest; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Rueil-Malmaison recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour élaborer des plats froids et chauds. Le poste exige un diplôme en cuisine ou une expérience significative, ainsi qu'une bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez également à l'accueil et au service des convives.

Prestations

CDI 35H

13ème mois

Horaires réguliers

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Aimer le travail en équipe.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Respecter les règles HACCP en vigueur.

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamisme

Connaissance des règles HACCP

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro)

Description du poste

Overview

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois

Ce que vous ferez concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer au opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Compétences et profil

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.