CUISINIER - H/F

BWH Hotels France; Remiremont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Restaurant du Best Western Premier Le Chapître à Remiremont recherche un cuisinier passionné pour un poste en cuisine gastronomique. Intégré à une équipe dynamique, vous serez responsable de la qualité des plats et des normes d'hygiène. Ce poste offre des horaires en coupures et un environnement de travail stimulant, avec une offre de salaire attractif.

Qualifications

• Diplômé(e) en cuisine, motivé(e) pour travailler en autonomie.
• Expérience souhaitée comme chef de partie dans un restaurant gastronomique.
• Appréciation pour la pâtisserie est un plus.

Responsabilités

• Assurer l'approvisionnement et la production au poste de travail.
• Travailler en autonomie sur la section dédiée.
• Appliquer les normes d'hygiène HACCP.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Travail d'équipe

Formation

Diplôme BEP/CAP Cuisine

Description du poste

DescriptionDescription : Le Restaurant du Best Western Premier Le Chapître situé à Remiremont recherche un.e cuisinier pour assister les équipes en cuisine. Établissement à taille humaine, cuisine gastronomique, en travaillant les produits de saisons, changement de carte régulière. Expérience en cuisine gastronomique fortement recommandée, ou appétence à travailler dans ce type d'établissement. Salaire attractif - Horaires en coupures Service midi et soir, fermeture dimanche soir. Vos missions : - Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail - Être responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène), - Travailler et gérer sa section en autonomie - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine - Appliquer les standards, les procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel - Savoir gérer un poste en autonomie - Préparer des commandes Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) d'une école professionnelle BEP/CAP Cuisine Vous aimez la rigueur, l'organisation et le travail d'équipe Vous êtes motivés et vous souhaitez relever de nouveaux défis Vous avez déjà travaillé comme chef de partie dans un restaurant gastronomique - alternance comprise* Avoir une expérience en pâtisserie serait un plus

PROFIL SOUHAITÉ

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)