Cuisinier H/F

TN France; Provins; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique recherche un(e) cuisinier(ère) qualifié(e) pour rejoindre une équipe en restauration collective. Ce poste implique la préparation de repas en respectant des normes strictes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion des stocks. Avec une expérience de 3 ans en cuisine, vous maîtrisez les techniques de cuisson et êtes capable de travailler efficacement en équipe. Si vous êtes rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience de 3 ans en restauration collective ou cuisine traditionnelle.
• Maîtrise des techniques de cuisson et préparation de plats.

Responsabilités

• Préparer les repas selon les menus et contraintes diététiques.
• Gérer les stocks et participer aux commandes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Techniques de cuisson

Découpe

Préparation de plats en grande quantité

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).

Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au cœur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.

Nos 60 agences sur le territoire français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.).

A propos du poste :

Vos missions principales :

1. Préparer les repas en respectant les menus établis, les fiches techniques et les contraintes diététiques.
2. Assurer la gestion des stocks de matières premières et participer aux commandes.
3. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
4. Participer à la mise en place des buffets et services.
5. Effectuer l'entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel.

Profil recherché :

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) cuisinier(ère) qualifié(e) et motivé(e) pour intégrer une équipe dynamique en restauration collective.

Profil recherché :

• Expérience minimum de 3 ans en restauration collective ou en cuisine traditionnelle.
• Maîtrise des techniques de cuisson, de découpe et de préparation de plats en grande quantité.
• Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité.