Cuisinier H / F

Chez Meunier; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Chez Meunier recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, garantissant le respect des normes HACCP et la qualité des mets. Avec une expérience d'au moins 2 ans en cuisine et un CAP Cuisine, vous apporterez votre passion pour la gastronomie tout en travaillant dans un cadre dynamique sans coupure.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Passionné par la cuisine et capable de gérer la pression.

Responsabilités

• Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques.
• Sélectionner et préparer les ingrédients.
• Assurer la cuisson et l'assemblage des plats.
• Maintenir la qualité gustative et visuelle des préparations.

Connaissances

Techniques culinaires

Rigueur

Gestion du temps

Dynamisme

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Poste sans coupure et uniquement en journée ! Vos missions : - Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques. - Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires. - Assurer la cuisson et l'assemblage des plats. - Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations. - Appliquer les règles d'hygiène (normes HACCP). - Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel de cuisine. - Veiller à la bonne conservation des aliments.

Issu.e d'une formation en hôtellerie et / ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent), tu possèdes idéalement une expérience d'au moins 2 ans en cuisine, avec une expérience réussie en tant que cuisinier. - Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires. - Tu as une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Tu fais preuve de rigueur et d'un grand sens de l'organisation. - Tu es passionné.e par la cuisine. - Tu sais gérer la pression et respecter les délais. - Tu es dynamique et réactif.ve face aux besoins du service

Créer une alerte emploi pour cette recherche