CUISINIER (H/F)

CASI; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation de gestion des activités sociales recherche un Employé qualifié en cuisine pour assurer la préparation culinaire, le nettoyage et le contrôle des normes d'hygiène. Le candidat idéal a 2 ans d'expérience, un CAP Cuisine, et fait preuve de rigueur et d'esprit d'équipe. Ce poste est en CDI avec un contrat de 35 heures par semaine.

Prestations

CSE

Restauration

Complémentaire santé

13e mois et primes vacances

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine nécessaire.
• Bonne maîtrise du français (Comprendre, lire, écrire et s'exprimer).

Responsabilités

• Assurer toutes les fabrications culinaires et la cuisson des denrées.
• Sekonder le chef de cuisine.
• Veiller aux préparations en quantité et qualité.
• Etre responsable de l'entretien et du nettoyage des appareils culinaires.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve de réactivité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Missions

• Préparation - Assurer toutes les fabrications culinaires et cuisson des denrées
• Sekonder le chef de cuisine
• Assurer la distribution des denrées
• Assurer éventuellement la préparation des denrées
• Veiller aux préparations en quantité et qualité
• Examiner avec le responsable les menus à venir
• Assurer si nécessaire le remplacement de son responsable
• Nettoyage - Etre responsable de l'entretien et du nettoyage des appareils culinaires et des locaux de fabrication
• Gestion - Contrôle
• Appliquer les règles de gestion définies par le responsable de la restauration
• Respecter, piloter et contrôler l'application des normes d'hygiène, HACCP
• Etre responsable du matériel et de son entretien
• Examiner avec le responsable les menus à venir
• Bonne maîtrise du français (Comprendre, lire, écrire et s'exprimer)

Contrat et conditions

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• CSE
• Restauration
• Complémentaire santé
• 13e mois et primes vacances

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des syndicats de salariés

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le CASI est chargé de la gestion des activités sociales, culturelles, sportives et de loisirs (bibliothèques, restaurants d'entreprise, accueil de jeunes en centre de loisirs et de multi-activité, bases de loisirs, gîtes, terrains de sport, arbres de Noël).M. CASI RESTAURATION

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