Cuisinier (h/f)

Adecco France; Ozoir-la-Ferrière; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier passionné pour rejoindre une cuisine centrale. Vous serez responsable de la préparation de plats chauds et froids pour une production quotidienne de 20 000 repas, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce rôle exige une expérience confirmée en cuisine de collectivité et un CAP CUISINE minimum. Si vous êtes mobile et prêt à relever ce défi, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise votre savoir-faire et votre engagement dans un environnement stimulant.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine de collectivité.
• Titulaire d'un CAP CUISINE minimum.

Responsabilités

• Élaboration de plats chauds et froids pour une production de 20000 repas/jour.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité en restauration.

Connaissances

Préparation de plats chauds

Préparation de plats froids

Respect des règles d’hygiène (HACCP)

Travail en cuisine de collectivité

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Votre mission

Au sein d'une cuisine centrale et rattaché au Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement de la production d'environ 20000 repas/jour à destination d'un public large. Vos missions sont les suivantes :

• Élaborez différents plats chauds et des plats froids prévus par l'équipe de direction.
• Dressez les plats avant leur livraison et participez à leur conditionnement.
• Participez à la production, du décartonnage jusqu'à la cuisson des aliments.
• Respectez les règles d’hygiène et de sécurité essentielles en restauration (HACCP).

Votre profil

Vous êtes titulaire d'un CAP CUISINE minimum et/ou vous justifiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum en cuisine de collectivité. Vous êtes mobile sur des horaires en dehors des horaires des transports en commun.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour pour vous guider vers ce qui vous correspond.

Dès maintenant, devenez acteur de votre vie ! Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. À défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.