Cuisinier (H / F)

Réservoir Jobs; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un Cuisinier H F pour travailler dans une maison de retraite à Nancy. Vous utiliserez votre expertise pour préparer des repas de qualité et gérer la cuisine dans un environnement exigeant des normes d'hygiène. Ce poste implique une organisation précise et une collaboration avec les équipes pour garantir le bien-être des résidents.

Qualifications

• Expérience en cuisine en restauration collective, idéalement en maison de retraite.
• Savoir respecter les normes d'hygiène alimentaire HACCP.
• Permis B nécessaire pour déplacements professionnels.

Responsabilités

• Préparer les repas adaptés aux résidents selon les régimes alimentaires.
• Gérer les approvisionnements et le nettoyage de la cuisine.
• Adapter les menus selon les saisons.

Connaissances

Autonomie

Organisation du travail

Qualité des repas

Description du poste

L'agence Domino Missions Nancy recherche un Cuisinier H F pour travailler en maison de retraite sur Nancy et ses environs. Vous aurez un vrai rôle à jouer pour le bien-être des résidents, au sein d'un environnement qui valorise l'engagement et le souci de la qualité.

Vos missions principales :

Préparer les repas adaptés aux besoins des résidents, dans le respect des régimes alimentaires

Gérer les approvisionnements, les stocks et la réception des marchandises

Respecter les normes d'hygiène alimentaire HACCP

Collaborer avec les équipes pour assurer un service de qualité

Adapter les menus selon les saisons et proposer des nouveautés

Prendre en charge le nettoyage de la cuisine et du matériel

Se déplacer ponctuellement sur d'autres établissements selon les besoins du service

Le permis B est obligatoire pour les déplacements professionnels.

Le cycle de travail se fait sur 15 jours : une semaine de 3 jours et une semaine de 4 jours, en journée continue de 10 heures.

Vous avez déjà travaillé comme cuisinier en restauration collective, idéalement dans le secteur médico-social ou en maison de retraite. Vous savez organiser votre travail, êtes autonome et veillez à la qualité des repas. La sécurité alimentaire et le respect des procédures sont pour vous des priorités.

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences / cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

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