Cuisinier H/F

Sodexo; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire 13 mois

Mutuelle gratuite

Bénéfices CSE

Formations et évolutions

Résumé du poste

Sodexo France recherche un cuisinier/peur F/H pour intégrer une cuisine centrale à Montpellier et participer à une production culinaire de qualité. Vous travaillerez au sein d’une brigade, en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène.

Formation CAP Cuisine ou expérience significative exigée; vous contribuerez à la traçabilité et à la sécurité des plats servis, avec des opportunités de mobilité et de formation offertes par l’entreprise.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration validée par un diplôme (CAP Cuisine au minimum exigé) ou expérience significative.
• Capacité à travailler en brigade et à respecter les fiches techniques.
• Souci de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire chaude et froide au sein de la brigade.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d’hygiène et sécurité.
• Réaliser les productions du jour et veiller au respect des fiches techniques.

Connaissances

Esprit d’équipe

Organisation

Créativité

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Vous allez intégrer les équipes d'une cuisine centrale en qualité de CUISINIER(E) F/H, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.

Le site :

• Groupe scolaire : maternelles, primaires, collèges
• Production : 700 sur place et 7 personnes dans l'équipe
• respect des plans de production
• respect des process et fiches techniques
• Elaborer la production du jour et remplir les feuilles de traçabilités
• Assurer la production culinaire chaude et froide, au sein de la brigade et ravir les papilles de vos convives
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine centrale
• Et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Notre proposition

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée

• travail du lundi au vendredi, pas de travail les weekends
• horaires fixes : 7h00-14h45

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise

Un salaire sur 13 mois à 2000 € brut/mois, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction,...)

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation

Des opportunités de mobilité France entière

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme (CAP Cuisine au minimum exigé) ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde