Cuisinier H/F

LÉON Restaurants; Mâcon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé en Bourgogne-Franche-Comté recherche un cuisinier (H/F) passionné par les produits frais pour renforcer son équipe. Les principales missions incluent la gestion des stocks et des commandes ainsi que l'animation d'équipe durant les briefings. Vous serez au cœur de la valorisation des plats, participant ainsi à maintenir la tradition de qualité qui fait la renommée de l'établissement.

Qualifications

• Capacité à gérer les stocks et les commandes efficacement.
• Aptitude à animer une équipe durant les briefings.
• Sens de l'organisation pour le bon déroulement des opérations en cuisine.

Responsabilités

• Gestion des stocks et commandes.
• Animation de l'équipe de cuisine.
• Mise en valeur des produits frais.

Connaissances

Sens de l'organisation

Gestion des stocks

Animation d'équipe

Description du poste

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions Principales

• Avoir le sens de l’organisation,
• Gestion des stocks et des commandes,
• Animateur d’équipe ( briefing et debriefing avec son équipe).