Cuisinier (H / F)

Groupe VYV; Limoges; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique au sein d'un EHPAD. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des repas pour le personnel et les résidents, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez l'opportunité de contribuer à la vie institutionnelle de l’établissement, en veillant à la qualité des services offerts. Si vous avez un CAP en Cuisine et une expérience en collectivité, cette position est faite pour vous. Rejoignez un environnement où votre passion pour la cuisine peut s'épanouir.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BEP en Cuisine ou Production culinaire.
• Expérience en restauration, de préférence en collectivité.

Responsabilités

• Réalisation de la cuisine pour le personnel et les résidents.
• Nettoyage et rangement des appareils de cuisine.

Connaissances

Connaissance des normes d’hygiène

Compétences en cuisine

Utilisation des appareils de cuisine

Formation

CAP en Cuisine

BEP en Production culinaire

Description du poste

Vous travaillez au sein de l’EHPAD des 5 Sens à Landouge (87) et êtes rattaché(e) au Chef Cuisinier. En tant que Cuisinier(ère), vos principales missions sont :

1. la réalisation de la cuisine pour le personnel et les résidents,
2. le nettoyage et le rangement des appareils et des installations de la cuisine,
3. la réception des marchandises,
4. la participation à la distribution des repas,
5. la participation à la vie institutionnelle de l’établissement : respects des protocoles d’hygiène et de sécurité, respect du règlement intérieur et de la déontologie de l’établissement.

Titulaire d’un CAP / BEP en Cuisine ou Production culinaire, vous justifiez d’une première expérience en restauration de préférence en collectivité. Vous avez des connaissances des normes d’hygiène et de sécurité. Vous savez utiliser les appareils et les installations de cuisine.