CUISINIER H/F

TN France; Leucate; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et innovante recherche un professionnel de la restauration collective pour préparer des plats savoureux pour ses résidents. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement qui valorise l'autonomie et l'initiative. Rejoignez une équipe qui se consacre à offrir une expérience culinaire de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez contribuer à une aventure humaine enrichissante, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée.
• Capacité à préparer des plats chauds et froids.

Responsabilités

• Réalisation des plats pour les résidents et salariés.
• Respect des normes HACCP en restauration.

Connaissances

Restauration collective

Respect des règles HACCP

Préparation de plats

Description du poste

Présentation Établissement

La Tramontane est située à 10 min à pied de la plage. Nous accueillons 104 résidents et 6 personnes en Accueil de jour.

Nous aimons la cuisine traditionnelle et le "bien Manger". Notre objectif est le plaisir des papilles, avec plusieurs repas à thème chaque mois, notamment la dégustation d'huîtres de Leucate, des moules-frites, et les surprises du Chef.

La cuisine est réalisée sur place avec des produits frais.

Missions

1. Réalisation des plats pour l'ensemble de nos résidents et salariés en liaison chaude et froide.
2. Respect des règles HACCP et des règles en restauration collective.
3. Remplacement pendant les vacances et en extra.

Profil

Expérience en restauration collective exigée.

Présentation Groupe

Avec 16 200 collaborateurs, Colisée, acteur de référence européen, développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 24 700 résidents et patients en établissements médicalisés et résidences avec services. Colisée développe également des services à domicile.

Rejoindre Colisée, c'est évoluer dans un environnement favorisant l'autonomie, la responsabilité, l'esprit d'initiative et l'innovation.

Quel que soit votre parcours, dès votre intégration, vous devenez un ambassadeur de Colisée et de ses valeurs : Cohésion d'équipe, Respect de l'autre, Engagement.

Nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée, destiné aux résidents et à leurs proches.

Rejoignez Colisée et participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique, innovante et en pleine expansion.