Cuisinier (H/F)

TN France; La Plagne-Tarentaise; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise engagée dans le tourisme durable, où vous aurez l'opportunité de travailler en cuisine dans un cadre convivial. Ce poste saisonnier vous permettra d'élaborer des plats savoureux tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Vous bénéficierez d'un environnement de travail solidaire et d'une équipe dynamique, avec la possibilité de logement et de restauration sur place. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez contribuer à des projets porteurs de sens, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Hébergement sur place

Restauration sur place

CSE (dès 8 mois d’ancienneté)

13ème mois (dès 8 mois d’ancienneté)

Parcours de formation accessibles

Accompagnement dans des projets parentaux

Qualifications

• Formation en cuisine requise (CAP ou BEP).
• Connaissance des normes HACCP est indispensable.

Responsabilités

• Elaborer des plats chauds, desserts et assurer leur dressage.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.

Connaissances

Qualités humaines

Autonomie

Habilité

Connaissance des normes HACCP

Formation

CAP en cuisine

BEP en cuisine

Description du poste

VVF, depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.

VVF propose plus de destinations axées sur le sport, la culture et la nature, en montagne, à la campagne ou en bord de littoral, dans plus de 60 départements. L’association accueille des vacanciers chaque année.

Elle offre des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.

VVF emploie aussi bien des salariés permanents que saisonniers chaque année.

Informations générales du poste :

• Dates : du 19/12 au 21/04
• Rémunération : 1,15 € brut/heure
• 35 heures par semaine
• 2 jours de congé par semaine
• Possibilité d'hébergement et de restauration sur place

Responsabilités :

• Elaborer des entrées, desserts, plats chauds et assurer leur dressage
• Suivre le rangement et le nettoyage de l’environnement de travail
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Respecter les fiches techniques et le cadre VVF
• Entretenir les locaux et le matériel
• Surveiller les températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons

Qualités requises :

• Qualités humaines et attitude exemplaire envers l’équipe et les vacanciers
• Formation en cuisine (CAP ou BEP)
• Connaissance des normes HACCP
• Autonomie et habileté, surtout lors des périodes soutenues

Les plus :

• Hébergement et alimentation sur place (selon barème)
• CSE (dès 8 mois d’ancienneté)
• 13ème mois (dès 8 mois d’ancienneté)
• Accompagnement dans des projets parentaux
• Parcours de formation accessibles
• Esprit solidaire et engagé
• Projets porteurs de sens

Processus de recrutement :

• Entretien avec la directrice ou le directeur du site, prévoir 1 heure