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Cuisinier H/F

Clariane

La Ferté-Saint-Aubin

Sur place

EUR 20 000 - 40 000

Plein temps

Il y a 5 jours
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Résumé du poste

Une maison de retraite, au sein de la communauté Clariane, recherche un cuisinier motivé pour la préparation et la gestion des repas pour ses résidents. Vous travaillerez dans le respect des normes d'hygiène et apporterez votre créativité et votre esprit d'équipe. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent faire une différence dans le bien-être des personnes âgées.

Qualifications

  • Titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC en restauration.
  • Connaissance des normes HACCP est essentielle.
  • Esprit d'équipe, motivation et dynamisme.

Responsabilités

  • Préparation et finition des repas en respectant les régimes alimentaires.
  • Contrôle du matériel de cuisine et des produits.
  • Gestion quotidienne du service et commandes alimentaires.

Connaissances

Créativité
Esprit d'équipe

Formation

Diplôme niveau BEP à BAC en restauration

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Responsabilités principales :
  • Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
  • Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous contrôlez le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
  • Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
À propos de Korian :

Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, est un expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles. Chaque jour, Korian offre aux résidents des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui, près de 270 maisons de retraite médicalisées réparties partout en France accueillent les aînés et leurs familles, afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé et dynamique, vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

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