Cuisinier H/F

LE WIN S FIELD; Jacob-Bellecombette; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Jacob-Bellecombette recherche un cuisinier pour préparer des mets frais et assurer la mise en valeur des plats. Vous devrez gérer les bons de commandes et respecter les normes d'hygiène. Le poste est à pourvoir immédiatement, avec un contrat CDI à 39H/semaine. Salaire brut de 2200 euros selon expérience.

Qualifications

• Débutant accepté, expérience souhaitée.
• Capacité à travailler avec des produits frais et à respecter les règles de sécurité alimentaire.
• Savoir dresser des plats attrayants pour le service.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des met selon un plan de production.
• Assurer la mise en valeur des plats.
• Gérer les bons de commandes.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène

Conception de recettes

Dressage des plats

Gestion de l'approvisionnement

Supervision de la préparation

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Vous intégrerez un restaurant travaillant avec des produits fraisVos missions :-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration- vous aurez la responsabilité des bons de commandesPoste non logé, à pourvoir de suitePoste du mercredi au dimanche avec service midi et soir.Salaire selon expérience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - expérience souhaitée

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes et menus
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Superviser la préparation des produits culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

Brasserie présente chaque année sur Savoiexpo et couvrant divers évènements similaires sur l'agglomération de ChambéryMme BERNADETTE PIRAINO

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