Cuisinier H / F

MGEN; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le groupe MGEN recherche un cuisinier H/F en CDD d'un mois, renouvelable, pour son Établissement de Santé Mentale. Évoluant au sein d'une équipe dynamique, vous serez responsable de la production et du service des repas, en respectant les règles d'hygiène. Le poste propose des avantages tels qu'un accès à un restaurant d'entreprise et des aides au logement.

Prestations

Restaurant d’entreprise

Aides au logement via Action logement

Accès aux œuvres sociales de la MGEN

Engagements forts sur la formation professionnelle

Qualifications

• Titulaire d’un C.A.P. ou d’un B.E.P. nécessaire au métier.
• Idéalement une première expérience dans un établissement sanitaire ou médico-social.
• Connaissance HACCP exigée.

Responsabilités

• Réaliser des activités de cuisine et production de 200 repas par jour.
• Assurer le service des plats chauds et nettoyer après le service.
• Veiller au réglage du matériel pour les préparations des repas.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens de l'organisation

Capacité d'adaptation

Formation

C.A.P. ou B.E.P. nécessaire

Description du poste

Logistique et Services généraux - Ouvrier serv logistiques niv 2

Type de contrat

Contrat à durée déterminée

Présentation du Site ou de la Direction

Les établissements de santé MGEN, structures à but non lucratif, sont engagés dans la recherche de l’excellence pour le mieux-vivre de ses patients, de ses résidents et de ses collaborateurs, et reconnu pour ses valeurs notamment la bienveillance, le respect et la solidarité.

Le Pôle Soins dela MGEN compte une trentaine d’établissements sanitaires, médico-sociaux et centres médicaux et dentaires.

L’Etablissement de Santé Mentale de Rueil Malmaison et Neuilly-sur-Seine est un Etablissement de Santé Privé d’Intérêt Collectif quipropose une offre de soins sectorisée en psychiatrie.

Il est composé d’un site d’hospitalisation temps plein, à Rueil-Malmaison, avec 58 lits, deux centres ambulatoires implantés à Rueil-Malmaison et Neuilly-sur-Seine. Il est situé à proximité du centre-ville.

L'établissement rechercheun cuisinier H / F pour un CDD d'une durée d'un mois éventuellement renouvelable dans une équipe composée de 5 personnes.

Le service produit 200 repas par jour. La cuisine est équipée de matériel de dernière génération, assisté par des programmes de préparation et de cuissons prédéterminés.

L'activité de l'équipe de la cuisinecontribueau quotidien à assurer la qualité et la sécurité de la prise en charge des patients de l'établissement.

Missions confiées

Rattaché(e) au chef de cuisine de l’établissement, vous réalisez des activités de cuisine.

Vous assurez la production des repas en équipe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Par ailleurs, vous réalisez le service des plats chauds et assurez le nettoyage en fin de service.

Vous pouvez être amené(e) à réaliser la manutention de diverses marchandises, produits ou objets.

Vous veillez au réglage du matériel dans le cadre des préparations des repas.

Organisation du temps de travail :

• Contrat : Contrat à Durée Déterminée
• Temps de travail : 7h24 avec 36min de pause (Horaire matin ou après-midi) et un week-end sur 2.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’un C.A.P. ou d’un B.E.P. ou Certificat de formation professionnelle nécessaire au métier et vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement sanitaire ou médico-social.

Vos qualités relationnelles, votre esprit d’équipe, votre sens de l’organisation et votre rigueur seront appréciés de même que votre capacité d’adaptation.

Compétences particulières : Connaissance HACCP exigée.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Convention collective FEHAP (CCN 51) renforcée par de nombreux accords d’entreprise MGEN
• Rémunération en application de la convention collective avec reprise de l’ancienneté et application des mesures Segur

Mutuelle et prévoyance Groupe

• Accord d’intéressement avec abondement et Plan d’Epargne Entreprise
• Compte Epargne Temps
• Mobilité au sein du groupe possible et accompagnée
• Accès aux œuvres sociales de la MGEN et du CSE (chèques vacances, chèque culture, colonies de vacances, chèque CESU, frais de crèche, coupons sports, frais de rentrée, catalogue voyages, aide aux devoirs, bourse d'études...)
• Restaurant d’entreprise
• Aides au logement via le dispositif Action logement
• Accès gratuit à un réseau de psychologues / / Assistants sociaux
• Engagements forts sur la formation professionnelle pour accompagner les collaborateurs sur le développement des compétences

Le groupe MGEN s'engage pour la Diversité et le Handicap et garantit l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts à tous.

Le groupe MGEN entretient une politique rigoureuse en matière de protection des données et de sécurité de l’information. En tant que futur collaborateur, vous serez partie prenante de la bonne application de cette politique.

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