Cuisinier H/F

Restalliance; Gujan-Mestras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Restalliance recrute un cuisinier (F/H) en CDI à Gujan-Mestras. Au quotidien, vous serez responsable de la préparation de repas faits maison pour une maison de retraite, en respectant les normes nutritionnelles. Avec des journées de travail de 10 heures et un planning équilibré, ce poste offre des primes mensuelles, un 13ème mois, et des opportunités de formation.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport en commun

Mutuelle

Formation culinaire interne

Qualifications

• Expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe sous la direction d'un Chef Gérant.

Responsabilités

• Cuisiner des produits frais et de saison pour les convives.
• Assurer la qualité gustative et visuelle des plats.
• Gérer les inventaires et réception des marchandises.

Connaissances

Cuisiner du fait maison

Respect des préconisations médicales et nutritionnelles

Gestion des approvisionnements

Normes HACCP

Passion du métier

Formation

Formation à la restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Gujan-Mestrasen contrat CDI.

Au quotidien:

Être cuisinier chez Restalliance c’estavant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 84convivesd’une Maison de retraite.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Gujan-Mestras

Planning :Journées de 10h, 2j travaillés / 2j de repos, 3j travaillés, 2j de repos, 2j travaillés, 3j de repos

Un week-end sur deux de repos

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.