Cuisinier H/F

Restalliance; Épernay; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise inclusive recherche un cuisinier passionné pour préparer des plats faits maison dans un environnement dynamique. Vous serez responsable de la cuisine pour 70 convives dans une maison de retraite, en veillant à respecter les normes nutritionnelles et HACCP. Ce poste en CDI à temps plein offre un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, avec des primes mensuelles et des opportunités de formation. Rejoignez une équipe engagée à offrir une expérience culinaire de qualité aux résidents et clients.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Formation culinaire

Formation en restauration santé

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective est requise.
• Maîtrise des normes HACCP est essentielle.

Responsabilités

• Préparer des plats faits maison pour les résidents et clients.
• Assurer la qualité gustative et visuelle des repas.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Normes HACCP

Gestion des approvisionnements

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Epernay en contrat CDI.

Au quotidien :
Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d’une Maison de retraite.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Epernay
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : journées continues en semaine + un week-end sur deux de repos.
Primes mensuelles, 13ème mois, CSE.
Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France.
Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé).
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.