Cuisinier (H/F)

GMV; Échillais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe indépendant d'EHPAD recherche un Employé qualifié en cuisine pour assurer la production de repas pour les résidents. Le candidat idéal a un CAP/BEP/Bac Pro en cuisine et apprécie le travail en équipe. Ce poste exige de respecter les normes d'hygiène et de qualité tout en garantissant un moment agréable pour les résidents. Le travail postule à un CDI avec un salaire de 2041,18 Euros brut par mois.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• Diplôme indispensable en cuisine.
• Débutant accepté.
• Connaissance de la réglementation d'un EHPAD.

Responsabilités

• Assurer la production des repas destinés aux Résidents.
• Respecter les régimes particuliers et normes d'hygiène.
• Entretenir les matériels et locaux de la Cuisine.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine

Description du poste

Overview

Depuis plus de 30 ans, notre Groupe familial poursuit un développement raisonné au travers d'investissements durables dans les secteurs de la santé, de l'immobilier, des arts de vivre et de l'hospitalité. Le Groupe Mieux Vivre est constitué de plus de 700 salariés au sein de 14 établissements de santé et d'un hôtel Restaurant, répartis sur 6 départements. Notre ambition est de créer, dans la continuité, un nouveau groupe de taille raisonnable fort d'une dynamique "métier" importante. Dans ce contexte, vous serez un acteur clé dans l'accompagnement des résidents, en leur apportant une assistance de vie quotidienne et en contribuant à leur bien-être général. Votre rôle sera essentiel pour garantir un environnement chaleureux et respectueux.

Votre mission, si vous l'acceptez, sera la suivante :

• Assurer la production des repas destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus définis
• Dresser les préparations culinaires chaudes
• Réaliser les repas en tenant compte des régimes particuliers des Résidents et des préconisations de l'Equipe Soignante
• Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS)
• Entretenir les matériels et locaux de la Cuisine conformément aux procédures définies

Le repas représente pour le Résident un moment de plaisir que nous nous efforçons de rendre de qualité. Le travail de produits frais et de saison est ainsi privilégié.

Votre temps de travail est organisé selon un cycle de deux semaines. Ainsi, vous travaillerez un week-end sur deux.

Notre candidat idéal est dynamique avec une réelle vocation pour ce métier. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP/BEP/Bac Pro en cuisine et vous connaissez la réglementation d'un Ehpad.

Conditions d'emploi

Type de contrat : CDI

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire et avantages :

• Salaire brut : Mensuel de 2041.18 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

1 ou 2 salariés

Implanté dans toute la France, le Groupe Mieux Vivre est un groupe indépendant d'EHPAD à taille humaine reconnu pour son offre de services et de soins fondée sur la bienveillance. Notre démarche éthique commence dès l'entrée dans un de nos établissements. Elle représente un moment délicat pour le résident et sa famille. Nous les rassurons : l'accueil d'une personne âgée dans l'un de nos établissements est un premier pas vers le « Mieux-Être ».

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