Cuisinier H/F

Lamacompta; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise renommée dans l'accompagnement des personnes âgées recherche un cuisinier pour un CDD. Vous serez responsable de la préparation des repas en respect des régimes alimentaires et des normes d’hygiène, tout en contribuant à un environnement de travail positif et dynamique.

Qualifications

• Diplôme de niveau BEP à BAC dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Motivé, dynamique avec bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparation et finition des repas, en respectant les régimes alimentaires.
• Contrôle du matériel de cuisine et utilisation des produits.
• Gestion quotidienne du service et commandes de denrées alimentaires.

Connaissances

Créativité

Travail en équipe

Application des normes HACCP

Formation

Diplôme BEP à BAC en restauration

Description du poste

À travers ses différentes expertises, le groupe Korian se dédie à une même mission de proximité : l’accompagnement et le soin des personnes fragiles ou/et âgées. Les femmes et les hommes de Korian ont un attachement profond à cette mission qui fonde leur engagement professionnel et inspire la culture d’entreprise et les 3 valeurs du Groupe : Confiance, Initiative, Responsabilité, véritables lignes directrices.

Porté par son projet d’entreprise « Le Soin à Cœur », qui encourage l’excellence et l’innovation au service de la qualité des soins et de la qualité de vie des personnes accompagnées, Korian est devenu le premier groupe de services et de soins aux personnes fragiles et âgées en Europe.

Rattaché Au Chef De Cuisine

• Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
• Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
• Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
  
  

Profil De Candidat Recherché

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.

La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.

Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

CDD du 14/08 jusqu'au 05/09