Cuisinier H/F

TN France; Cavaillon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique où vous serez responsable de la production culinaire, en garantissant la qualité et le respect des normes. Vous aurez l'opportunité de former une équipe tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant. Profitez d'une rémunération attractive et d'une meilleure conciliation entre vie professionnelle et personnelle, sans travail de nuit ni coupures. Si vous êtes passionné par la cuisine asiatique et que vous avez un sens aigu du commerce, cette offre est faite pour vous.

Prestations

Formation sur les produits

Opportunités d'évolution

Travail en journée

2 jours de repos par semaine

Conciliation vie privée/vie professionnelle

Primes et variables

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans la restauration requise.
• Connaissance des normes HACCP et gestion d'équipe.

Responsabilités

• Assurer la qualité de la production et maîtriser les recettes.
• Former et animer l'équipe du stand.

Connaissances

Préparation culinaire

Création de sushis

Découpe du poisson

Gestion des stocks

Connaissance des normes HACCP

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Description du poste

Description du poste

Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards du groupe.

Maîtriser l'ensemble des recettes, assurer la qualité de la production, et maîtriser parfaitement la préparation culinaire, la création de sushis, et les techniques de fabrication.

Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.

Respecter les règles en matière HACCP et gérer les stocks.

Participer à la formation et à l’animation de l'équipe du stand.

Profil recherché

Vous possédez une expérience d'au moins 3 ans dans la restauration. Vous avez le sens du commerce, un fort esprit d'équipe, et la connaissance de la cuisine asiatique est un plus.

Les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Vous savez gérer une équipe, vous organiser, et gérer les priorités ainsi que les situations de stress.

Avantages et conditions

En rejoignant notre équipe, vous bénéficiez :
- D’une formation sur nos produits et recettes via notre centre de formation Hanacademy.
- D’opportunités d’évolution et/ou de mobilité en France.
- D’un travail en journée sans coupure, sans travail de nuit.
- De 2 jours de repos par semaine.
- D’une meilleure conciliation vie privée/vie professionnelle.
- De primes et variables.

Rémunération : 12,51 € brut par heure, soit un salaire mensuel brut de 1 896,63 € pour une base de 35H.