Cuisinier H/F

Colisée France; Bruay-sur-l'Escaut; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Dans une entreprise engagée envers le bien-être des aînés, vous serez responsable de la préparation de repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents. En tant que professionnel passionné de cuisine, vous travaillerez sous l'autorité du Chef de Cuisine pour garantir la qualité des plats tout en respectant les normes sanitaires. Ce rôle va au-delà d'un simple emploi, c'est une vocation où votre savoir-faire culinaire sera valorisé. Rejoignez une équipe qui valorise la diversité et l'inclusion, et faites une différence dans la vie des personnes âgées.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec expérience en collectivité.
• Capacité à s'adapter aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et réaliser l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Compétences en cuisine

Compétences en pâtisserie

Service à la clientèle

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances