Cuisinier H / F

L'Atelier Entrecôte & Volaille; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant français recherche un cuisinier pour assurer la préparation de plats de qualité. Le poste nécessite une maîtrise des techniques culinaires et un engagement envers la sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la qualité des plats servis et de la formation des nouveaux employés. Ce poste est basé à Boulogne-Billancourt et est un CDI à temps plein.

Qualifications

• Maîtrise des préparations culinaires et techniques de fabrication.
• Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Compétence dans le service client.

Responsabilités

• Garantir la qualité des produits et plats servis.
• Former le personnel et intégrer les nouveaux salariés.
• Entretenir la propreté des locaux et du matériel en cuisine.

Connaissances

Préparations culinaires

Hygiène et sécurité

Sens du service

Description du poste

Responsabilités

• Contribuer à garantir à nos clients des produits de qualité en ayant la maitrise d'un des postes en cuisine : entrées, desserts, chaud.
• Être garant de la qualité des plats servis dans le respect des normes définies par l'entreprise et des normes légales d'hygiène.
• Participer à la formation du personnel et à la bonne intégration des nouveaux salariés

Entretenir et organiser la propreté des locaux de la cuisine et du matériel de la cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Compétences requises

• Maîtriser les préparations culinaires et techniques de fabrication culinaires,
• Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
• Sens du service

Qualités indispensables

• Rigueur,
• Exemplarité,
• Rapidité d'exécution des tâches,
• Esprit d'initiative, autonomie,
• Ouverture d\'esprit,
• Esprit d\'équipe

Expérience

• Domaine Culinaire : 3 ans (Optionnel)