Cuisinier H/F

LÉON Restaurants; Besançon; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

LÉON Restaurants à Besançon recrute un futur cuisinier (H/F) pour intégrer notre fish brasserie, où les moules et recettes de poisson frais enrichissent un cadre authentique. Vous participerez à l’organisation, à la gestion des stocks et des commandes, et vous piloterez votre équipe lors des briefings et debriefings quotidiens afin de maintenir les standards de qualité.

Rejoignez une enseigne reconnue pour son savoir-faire centenaire autour des produits de la mer et bénéficiez d’un cadre de

Responsabilités

• Avoir le sens de l’organisation
• Gestion des stocks et des commandes
• Animateur d’équipe ( briefing et debriefing avec son équipe)

Description du poste

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

FUTUR CUISINIER (H/F)

Missions Principales

• Avoir le sens de l’organisation,
• Gestion des stocks et des commandes,
• Animateur d’équipe ( briefing et debriefing avec son équipe).