Cuisinier (H/F)

PARTNAIRE; Baud; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un second de cuisine / cuisinier pour un restaurant à Baud. Le candidat idéal a un CAP Cuisine et minimum 1 an d'expérience. Responsabilités incluent la préparation des plats, la gestion des normes d'hygiène, et le travail en équipe. Un bon esprit d'équipe et des compétences organisationnelles sont nécessaires pour maintenir un service de qualité.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en cuisine
• Maîtrise des techniques de préparation et cuisson
• Formation en cuisine traditionnelle et/ou collective

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts selon les recettes
• Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité
• Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité (HACCP)

Organisation

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Formation

CAP, BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration

Description du poste

Overview

Votre agence Partnaire Locminé, avec son équipe dynamique et souriante, propose le poste de second de cuisine / cuisinier. Vous travaillerez au sein d'un restaurant convivial et chaleureux proposant une cuisine traditionnelle française avec une bonne ambiance. Le poste est à pourvoir sur Baud (56150).

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts selon les recettes du chef
• Assurer le dressage soigné des assiettes
• Veiller au respect et à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler les approvisionnements et vérifier la livraison des marchandises
• Veiller à la maîtrise des stocks et aviser le chef de cuisine pour les réapprovisionnements
• Suivre et actualiser les documents réglementaires
• Service du midi (en moyenne 70 couverts) et du soir (en moyenne 40 couverts)
• Horaires : 9h00 à 11h00 puis 11h45 à 14h30 et 17h30 à la fin du service
• Poste à pourvoir rapidement
• Salaire selon profil

Profil recherché / Qualifications

• CAP, BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration
• Formation en cuisine traditionnelle et/ou collective
• Maîtrise des techniques culinaires (produits, cuissons, préparations)
• Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Bonne maîtrise des techniques de nettoyage et d'entretien du poste
• Expérience souhaitée: 1 an, expérience indispensable

Compétences personnelles

• Organisation : planifier, anticiper et gérer les priorités avec méthode
• Esprit d'équipe : collaboration, transmission et partage
• Adaptabilité : réactif(ve) et à l'aise dans un environnement exigeant
• Rigueur et précision : attention à la qualité et à la présentation des plats
• Sens du service : contribuer au confort et au bien-être des clients

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
• Qualification : Employé qualifié

Employeur

Partnaire rechercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, proposant de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.

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