Cuisinier H/F

Clariane; Barbazan-Debat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Dans un environnement hospitalier, Clariane recherche un coordinateur de cuisine pour garantir la qualité des repas pour les patients. Vous travaillerez avec des produits frais tout en respectant des normes diététiques. Ce poste en CDD offre des opportunités d'évolution dans un cadre stimulant.

Prestations

Équipe pluridisciplinaire

Matériel innovant

Horaires stables

Formations offertes

Primes et participations

Qualifications

• Formation validée par un diplôme ou expérience significative en restauration.
• Capacité à travailler avec des produits frais et respect des consignes diététiques.

Responsabilités

• Assurer la coordination de la cuisine et la préparation des repas.
• Gérer les stocks, les commandes et leur traçabilité.
• Veiller à la qualité des plats proposés.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Esprit d'équipe

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.

Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.

Dans nos cliniques, l’hôtellerie constitue un point essentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à la démarche qualité Inicea.

Notre institut de formation intégré au groupe vous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre de nombreuses opportunités d’évolution professionnelle et de mobilité interne.

Poste à pourvoir en CDD.

Nos avantages :

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances ;
• Du matériel innovant et adapté ;
• Horaires stables, établissement à taille humaine ;
• Formations pour construire votre parcours évolutif ;
• Avantages d’une grande entreprise ;
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.
• Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
• Vous êtes rigoureux, créatif et avez l’esprit d’équipe.