Cuisinier H/F

TN France; Auzat; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence dynamique recherche des cuisiniers passionnés pour rejoindre une cuisine centrale à Auzat. Ce poste à temps complet offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où créativité et efficacité sont essentielles. Les candidats doivent être capables de travailler en autonomie, de préparer une variété de plats, et de respecter les normes de sécurité tout en maintenant la propreté de leur espace de travail. Si vous êtes organisé, réactif et que vous aimez relever des défis culinaires, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Capacité à travailler en autonomie et à gérer les horaires.
• Efficacité, réactivité et créativité dans la cuisine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de sécurité.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail.

Connaissances

Préparation de plats

Utilisation d'équipements de cuisine

Nettoyage et entretien

Créativité culinaire

Organisation

Outils

Fours

Tables de cuisson

Description du poste

L'agence PROMAN PAMIERS recherche 2 CUISINIERS (H/F) pour la cuisine centrale d’Auzat, à pourvoir rapidement.

Contrat : Temps complet, 35 heures par semaine

Conditions :

• Plannings contraints selon les nécessités de service
• Absences autorisées (congés annuels) selon les nécessités
• Jours de travail : lundi à vendredi
• Horaires : 7h00 – 14h00, avec 20 minutes de pause, horaires modifiables selon les besoins

Responsabilités :

• Travailler en autonomie
• Assurer des autos remplacements dans le cadre de l’UPC
• Contact avec des agents chimiques
• Utilisation d’équipements tranchants, avec flammes et produisant de la chaleur
• Port de la tenue professionnelle et des chaussures de sécurité obligatoires, fournies par la communauté de communes

Savoir-faire :

• Préparer le plan de travail, mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, etc.)
• Éplucher et laver légumes et fruits
• Préparer viandes et poissons (brider, barder, vider, trancher)
• Doser et mélanger les ingrédients culinaires
• Cuisiner ou réchauffer les aliments
• Dresser les plats (présentation, assemblage, finition)
• Emballez, étiqueter et stocker en chambre froide ou réserve
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, les ustensiles et équipements

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Le profil

• Savoir-être :

- Efficacité, réactivité, créativité

- Organisation et méthodologie

- Esprit d'équipe

- Ponctualité et disponibilité

- Respect du secret professionnel et réserve

- Respect de la hiérarchie, des intervenants et des collègues

- Communication avec les partenaires et remontée des dysfonctionnements

Postes ouverts aux personnes en situation de handicap.