Cuisinier H/F

Lamacompta; Arles; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

La Résidence Les Hauts de Barbegal, unen maison médicalisée près d'Arles, recrute un cuisinier pour préparer des repas adaptés aux résidents. Vous emploierez votre savoir-faire en cuisine et pâtisserie tout en respectant les normes de qualité. Ce poste est une véritable vocation pour améliorer le bien-être des personnes âgées.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine.
• Expérience en collectivité souhaitée.
• Capacité à s'adapter aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine conformément aux normes sanitaires.

Connaissances

Cuisine

Pâtisserie

Service clientèle

Qualité des produits

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Hauts de Barbegal!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Situé entre ville et campagne, à proximité d’Arles, notre Ehpad les Hauts de Barbegal, maison médicalisée à taille humaine, est niché dans le quartier calme de Pont de Crau. Il accueille 53 habitants dans un cadre sécurisant et lumineux

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents
  
  

Qualifications

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances