Cuisinier Grillardin H/F

Buffalo Grill; Saint-Pierre-lès-Elbeuf; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill, un restaurant réputé, recherche un grillardin pour préparer des plats chauds, notamment viandes et burgers. Avec une formation de 1 semaine pour les débutants, vous apprendrez à respecter les normes d'hygiène tout en travaillant en équipe pour offrir un service de qualité.

Qualifications

• Débutant accepté pour ce rôle.
• Capacité à entretenir et nettoyer l'espace de travail.
• Réactivité et précision demandées.

Responsabilités

• Préparer les plats chauds et veiller à leur qualité.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer l'approvisionnement des ingrédients.

Connaissances

Rigueur

Précision

Travail en équipe

Description du poste

Description1 poste en CDI et 1 poste en CDD dans le cadre de remplacements. Le grillardin H/F assure la préparation des plats chauds, notamment les viandes/burgers qui nécessitent un savoir-faire spécifique. Par sa maîtrise des techniques de cuissons et de présentation, il/elle assure la préparation des plats parfaitement conformes aux commandes des clients. Enfin, il/elle veille au respect permanent des règles d'hygiène et de sécurité. Les missions sont notamment de : -Préparer les ingrédients nécessaires et approvisionner le stock dédié au service (viandes, sauces etc.) -Mettre en route et vérifier le fonctionnement des équipements nécessaires, notamment la grillade -Entretien et nettoyage du périmètre de la grillade -Remonter régulièrement l'état des stocks pour anticiper les commandes à réaliser -Assurer une qualité constante dans la cuisson des viandes et la préparation des burgers -Veiller à l'envoi rapide des plats après leur réalisation -Assurer la préparation des garnitures -Assurer la qualité de présentation des plats Une immersion en entreprise d'1 semaine avant l'embauche est à prévoir pour les profils débutants. Horaires en coupure : 10h30-15h puis 18h-22h30 (23h30 le week end)

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  
  

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Travailler en équipe
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)