Cuisinier Gestionnaire F/H F/H

Lamacompta; Angers; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Ansamble, une entreprise engagée dans la restauration collective, recherche un(e) cuisinier(e) gestionnaire pour son restaurant à Angers. Le rôle implique la création de menus, la production de repas, et la gestion d'une petite équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique tout en mettant en avant votre créativité et votre sens du service.

Prestations

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantages sur les repas

Accès aux prestations du comité d'entreprise

Mutuelle avantageuse

Possibilité d'accès à une crèche

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Expérience en cuisine et gestion nécessaire.
• Capacité à créer des menus et produire des repas.
• Bon relationnel et sens de l'innovation attendu.

Responsabilités

• Établir les menus et assurer la production culinaire.
• Gérer les commandes et contrôler les matières premières.
• Animer et coordonner l'équipe en cuisine.

Connaissances

Gestion de la cuisine

Transmission de savoir-faire

Créativité

Travail en équipe

Description du poste

Votre mission

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) cuisinier(e) gestionnaire h/f pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Angers (49).

Contrat : CDI temps complet

Horaires : 13h00-21h00 du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 50

Nombre de collaborateurs sur le site : 1

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier (nière) Gestionnaire

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ?

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre site.

Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.

Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).

Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Les Avantages Proposés

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Convention collective de la restauration collective

Votre profil

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous.

Être moteur de votre restaurant et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien.

Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Votre environnement de travail

Ansamble recherche un(e) cuisinier(e) gestionnaire h/f pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Angers (49).

Contrat : CDI temps complet

Horaires : 13h00-21h00 du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 50

Nombre de collaborateurs sur le site : 1

Vos avantages

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Convention collective de la restauration collective

Qui sommes-nous?

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?