Cuisinier Gestionnaire F / H

ELIOR; Angers; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Ansamble, une filiale d'Elior, recherche un(e) cuisinier(e) gestionnaire pour un de ses restaurants à Angers. Le candidat idéal allie passion de la cuisine et compétences managériales, garantissant la satisfaction des convives tout en dirigeant l'équipe et en gérant les opérations quotidiennes. Des avantages tels que le 13ème mois, des primes et des possibilités d'évolution sont offerts dans un environnement dynamique.

Prestations

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine et production culinaire.
• Capacité à coordonner et animer une équipe.
• Compétences en élaboration de menus et contrôle qualité.

Responsabilités

• Produire et organiser la cuisine au quotidien.
• Établir les menus et respecter les fiches techniques.
• Gérer les approvisionnements et le budget.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Sens du service

Travail en équipe

Innovation

Pédagogie

Description du poste

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) cuisinier(e) gestionnaire h / f pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Angers (49).

Horaires : 13h00-21h00 du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 50

Nombre de collaborateurs sur le site : 1

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) cuisinier(e) gestionnaire h / f pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Angers (49).

Horaires : 13h00-21h00 du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 50

Nombre de collaborateurs sur le site : 1

Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Cuisinier (nière) Gestionnaire

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ?

En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre site.

Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.

Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).

Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble : https : / / www.youtube.com / watch?v=sFIZ-hSEg9M

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Les avantages proposés :

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Convention collective de la restauration collective

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous.

Être moteur de votre restaurant et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien.

Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Cuisinier • ANGERS, Pays de la Loire, France