Cuisinier (F/H) - Villeneuve d'Ascq (59)

Dupont Restauration; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration médico-sociale recherche un cuisinier pour un CDD de remplacement. Vous confectionnerez des plats en utilisant des produits locaux et respecterez les normes d'hygiène HACCP. Le poste offre un environnement de travail humain et des opportunités d'évolution à travers plusieurs segments d'activité.

Prestations

Prime de participation aux bénéfices

13ème mois

Repas offert lors du service

Prise en charge à 50% du transport en commun

Accès au forfait de mobilité durable

Mutuelle et régime de prévoyance

Accès au CSE avec de nombreux avantages

Qualifications

• Expérience en cuisine dans un environnement médico-social.
• Connaissance de la démarche HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec le chef.

Responsabilités

• Confectionner des plats en respectant les règles d’art.
• Vérifier les préparations et respecter les régimes alimentaires.
• Assurer le stockage et la distribution des denrées.

Connaissances

Créativité

Innovation

Respect des normes d’hygiène

Description du poste

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.

L’innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier, notamment pour le dressage des assiettes et la collaboration avec votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. La démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• CDD remplacement congé d'été ;
• Travail en semaine et le week-end (1 samedi sur 3) ;
• 35h/semaine : 7h30 - 15h00 ;
• 200 couverts par jour ;

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière via nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement de l’indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge à 50% du transport en commun par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine favorisant le bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management