Cuisinier F/H – Ozoir-la-Ferrière (77)

Convivio; Ozoir-la-Ferrière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe familial de restauration collective recherche un Cuisinier F/H pour sa cuisine centrale à Ozoir-la-Ferrière. En charge de l'élaboration de plats pour 18 000 convives par jour, ce professionnel travaillera dans un environnement d'équipe dynamique, respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce CDI à temps plein, avec des avantages intéressants, est à pourvoir dès septembre 2025. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine et une expérience de 5 ans pour postuler.

Prestations

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport en commun

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies

Prime de parrainage

CSE dynamique

École de formation en interne

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective.
• Qualités relationnelles appréciées.
• Capacité à travailler dans un environnement chaud et à gérer des charges.

Responsabilités

• Élabore différents plats chauds et froids.
• Participe à la production culinaire de masse.
• Dresse les plats avant leur livraison.

Connaissances

Travail en équipe

Calcul

Hygiène

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futurCuisinierF/HàOzoir-la-Ferrière (77),enSeine-et-Marne.Aucœur de notreCuisine Centrale produisant 18 000 couvertspar jour, rattaché au Directeur de la cuisine, vouscontribuez au bon déroulement de la prestation.

Ainsi, vous :

• Élaborez différentsplats chauds et froids
• Dressez les plats avant leur livraison à destination de nos convives
• Participez à la production, du dé-cartonnage, jusqu’à la cuisson des aliments
• Respectez et faîtes appliquer les règles d’hygièneet de sécurité
• Êtes l’un des acteurs principaux d’uneproduction culinaire de masse, à mi-chemin entre la restauration et l’agroalimentaire, à destination de nosclientsissus des segmentsentreprise, médico-social et scolaire.

Organisation et environnement de travail:

• Découvrez l’univers de nos cuisines centralesen images :https://www.youtube.com/watch?v=S2HEc2f-5Jo
• Pour ce poste deCuisinier F/HenCDI temps plein, vous intervenez sur dulundi au vendredi sur des horaires en continue de5h00 à 13h00.
• Ce poste està pourvoir dès le 01/09/2025.
• Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
• Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons:

• CDI temps plein
• Prime de13ème mois
• Mutuelled’entreprise
• Avantage en naturerepas
• Participation auxfrais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime deparrainage
• CSE dynamique
• École deformationen interne (formations culinaires, formation au management…)
• Pour plus d’informations :nos formations dans la restauration collective

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans enrestauration traditionnelle,restauration gastronomique,traiteur, agroalimentaireourestauration collectiveen tant quecuisinier/cuisinièreou encorechef de partie / cheffe de partie,ce qui vous permettra de rapidement assimiler notre activité et nos missions en cuisine centrale.

Fort de vosqualités relationnelles, vous aimeztravailler en équipedans un rythmesoutenu et une ambiance conviviale.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Candidater