Cuisinier F/H

Le Comptoir Des Îles, brasserie chic créole; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50% du pass navigo

Mutuelle santé

Avantage nature

Résumé du poste

Le Ti'Comptoir des Îles, restaurant franco-créole situé à Paris, recherche un occupant polyvalent en cuisine. Vous garantissez la propreté du poste, participez à l'entretien des espaces de travail et respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

En coordination avec le Chef, vous préparez et mettez en place avant chaque service, aidez à la confection et au dressage des assiettes, et assurez le nettoyage du matériel après le service. Expérience similaire souhaitée.

Qualifications

• Passionné par le secteur de la gastronomie et restauration.
• La connaissance des produits créoles est un plus.
• Expérience à un poste similaire obligatoire.
• Bienveillance et excellent esprit d'équipe.
• Organisé, rigoureux, créatif, rapide et soigné.

Responsabilités

• Etre garant de la tenue et de la propreté de son poste de travail avant, pendant et après le service.
• Participer à l'entretien des espaces de travail afin de maintenir un environnement propre et organisé.
• Veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer avec le Chef de cuisine à la mise en place avant chaque service (préparation, découpe, assemblages).
• Participer au bon déroulement du service en aidant à la confection et au dressage des assiettes.
• Assurer le nettoyage de la cuisine et de son poste de travail après chaque service.
• Vérifier le bon entretien du matériel et des machines en cuisine.
• Signaler les problèmes techniques pouvant nécessiter une intervention extérieure.

Connaissances

Gastronomie

Restauration

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Créatif

Rapide

Soigné

Connaissance produits créoles

Expérience poste similaire

Description du poste

Description De L'entreprise

Le Ti'Comptoir des Îles, l'esprit des Antilles au cœur de Paris.

Description De L'entreprise

Le Ti'Comptoir des Îles, l'esprit des Antilles au cœur de Paris. Dans le 15e arrondissement, entre La Motte-Picquet et la Tour Eiffel, le Ti'Comptoir des Îles vous invite à découvrir une cuisine franco-créole généreuse et pleine de soleil. Une adresse conviviale où saveurs authentiques, cocktails maison et ambiance chaleureuse se rencontrent pour vous faire voyager, le temps d'un repas.

Description Du Poste

Dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit notamment :

Envoie & Maintien de la cuisine

• Etre garant de la tenue et de la propreté son poste de travail avant, pendant, et après le service
• Participer à l'entretien des espaces de travail afin de maintenir un environnement propre et organisé
• Veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer avec le Chef de cuisine à la mise en place avant chaque service (préparation, découpe, assemblages)
• Participer au bon deroulement du service en aidant a la confection et au dressage des assiettes
• Assurer le nettoyage de la cuisine et de son poste de travail après chaque service

Technique et Entretien

• Verifier le bon entretien du materiel et des machines en cuisine
• Remonter les problèmes techniques pouvant necessiter une intervention exterieur à sa direction

Les Avantages

• 50% du pass navigo
• Mutuelle santé
• Avantage nature

Profil recherché

• Passionné par le secteur de la gastronomie et restauration
• La Connaissance des produits créoles est un plus
• Experience a un poste similaire obligatoire
• Bienveillance et excellent esprit d'équipe
• Organisé, rigoureux, creatif, rapide et soigné.