Cuisinier F / H

Groupe ACPPA; Nœux-les-Mines; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe bienveillante dans un établissement de soins pour personnes âgées. En tant que cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation de plats simples et complexes, tout en respectant les normes HACCP. Ce poste vous offre la possibilité de travailler dans un environnement axé sur le respect et la dignité des résidents. Vous bénéficierez d'un accompagnement par un tuteur et d'une formation continue valorisante. Profitez des avantages d'une mutuelle d'entreprise et d'un groupe avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie, offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.

Prestations

Accompagnement par un tuteur

Parcours de formation

Mutuelle d'entreprise

Reprise d'ancienneté

Avantages du Comité Social et Économique

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire.
• Capacité d'adaptation et compétences en hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks.
• Préparer des plats selon les recettes et techniques traditionnelles.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Courtoisie

Sens de l’organisation

Dynamisme

Discrétion

Formation

CAP en cuisine

BEP en production culinaire

Description du poste

Proche du centre-ville de Nœux-les-Mines, l'EHPAD Louise Weiss accueille les personnes âgées de 60 ans et plus. Organisé sur 3 niveaux, l'établissement dispose d'une capacité de 80 lits en chambres individuelles ou à deux lits. Une équipe pluridisciplinaire est attentive afin d'assurer à chaque senior accueilli le confort, l'écoute et le respect.

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue, le / la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,
• Vous maitrisez les règles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP / BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :

• Capacité à travailler en équipe,
• Esprit de solidarité,
• Courtoisie, écoute et bienveillance,
• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
• Sens de l’organisation et dynamisme,
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA,
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…).

Nous rejoindre c’est aussi profiter :

• D’une mutuelle d’entreprise,
• D’une reprise d’ancienneté,
• Des avantages d’un Comité Social et Économique,
• D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail,
• Un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

Poste en CDD 1 mois renouvelable.