Cuisinier F / H

GROUPE ACPPA - CONSTANT; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'EHPAD Constant, d’un cadre moderne et fonctionnel, recherche un(e) cuisinier(ère) pour garantir une prestation de qualité. La mission inclut la préparation de plats variés, la gestion des stocks et le respect de normes d’hygiène. Vous rejoindrez une équipe soudée où des valeurs de solidarité et de respect prévalent.

Prestations

Accompagnement par un tuteur

Formation continue valorisante

Mutuelle d'entreprise

Reconnaissance d'ancienneté

Avantages du Comité Social et Economique

Programme de Qualité de Vie au Travail

Qualifications

• Titulaire d'un CAP / BEP en cuisine.
• Aptitudes en gestion des stocks.
• Capacité d'adaptation et attitudes respectueuses.

Responsabilités

• Préparer des plats simples et complexes selon les recettes traditionnelles.
• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Sens de l’organisation

Dynamisme

Courtoisie

Respect de la dignité des personnes

Formation

CAP / BEP en cuisine ou production culinaire

Description du poste

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, dans le quartier résidentiel de Montchat desservi par les transports en commun, l'EHPAD Constant, d’une capacité de 97 lits, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle.

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCPet de la démarche d’amélioration continue,le / laCuisinier(ère) a pour mission généralede mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocksde marchandises,
• Vous maitrisez lesrègles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Horaires :

Travaille 1 week-end sur 2

7h-14h30 et 1 fois semaine 11h30 19h45

Equipe de 4 personnes en cuisine

100 résidents

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP / BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :

• Capacité à travailler en équipe,
• Esprit de solidarité,
• Courtoisie, écoute et bienveillance,
• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
• Sens de l’organisation et dynamisme,
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA.
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…).

Nous rejoindre c’est aussi profiter :

• D’une mutuelle d’entreprise,
• D’une reprise d’ancienneté,
• Des avantages d’un Comité Social et Economique,
• D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail,
• D'un Plan de Mobilité Durable,
• D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

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