Cuisinier F/H

Groupe ACPPA; Lourches; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD à Lourches recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité et de la gestion des stocks, tout en respectant les normes HACCP. Nous offrons un environnement de travail bienveillant et des avantages tels qu'une formation continue et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Revalorisation SEGUR

Avantages du Comité Social et Économique

Actions diverses pour la Qualité de Vie au Travail

Plan de Mobilité Durable

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et respect des règles d’hygiène alimentaire.
• Esprit de solidarité, courtoisie, et sens de l’organisation.

Responsabilités

• Préparer des plats simples et complexes selon les recettes.
• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Sens de l’organisation

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé à Lourches dans le Denaisis et desservi par les transports en commun, l'EHPAD Les Bouleaux, d’une capacité de 86 lits, bénéficie d’un cadre paisible autour d'un agréable jardin circulaire, et dispose d’une unité de Vie Alzheimer et d’une unité pour Personnes Handicapées Vieillissantes.

Description Du Poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère), vous :

1. Participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,
2. Maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire,
3. Préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Ce poste est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

Les qualités nécessaires à l’exercice de la fonction incluent :

1. Capacité à travailler en équipe,
2. Esprit de solidarité,
3. Courtoisie, écoute et bienveillance,
4. Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
5. Sens de l’organisation et dynamisme,
6. Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En rejoignant nos équipes, vous bénéficiez :

1. D’un accompagnement par un tuteur durant toute votre intégration au sein de l’ACPPA,
2. D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…),

Nous rejoindre, c’est aussi profiter :

1. D’une mutuelle d’entreprise,
2. D’une reprise d’ancienneté,
3. De la revalorisation SEGUR,
4. Des avantages d’un Comité Social et Économique,
5. D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail,
6. D'un Plan de Mobilité Durable,
7. D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie, offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.