CUISINIER F/H

SYNERGIE; Crozon; Sur place; EUR 24 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

IFM 10%

CP/Synergie

Prime Participation

Mutuelle – Logement – Garde d'enfants

Résumé du poste

Le Ministère des Armées recrute un cuisinier (H/F) en intérim à LANVEOC pour seconder les chefs de Cuisine d'un restaurant opérationnel. Vous élaborerez les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et remplacerez le chef en cas d'absence.

Vous participerez à la mise en place et à la distribution des repas, à la gestion du magasin alimentaire et au respect des procédures techniques. Navettes pour la traversée assurées; horaires en journée, 7h30–15h.

Qualifications

• Expérience indispensable d'au moins 5 ans.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
• Remplacer le chef en son absence et participer à la mise en place et distribution des repas.
• Participer à la gestion du magasin alimentaire et des navettes pour la traversée.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients, le Ministère des Armées, un CUISINIER F/H sur le Frêt à LANVEOC pour seconder les chefs de Cuisine de leur Restaurant.Vous serez chargé d'élaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène, de remplacer le chef de cuisine en cas d'absence, de participer à la mise en place et distribution des repas, participer à la gestion du magasin alimentaire etcLes navettes pour la traversée sont assurées à plusieurs heures de la journée.Taux Horaire 15.02EUR de l'heureHoraires : 7h30-15h Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfectionEsprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la disciplineVos avantages Synergie:+10% IFM + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%,Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

• Type de contrat Intérim - 2 Mois
• Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en journée
• Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 24325.0 Euros à 25000.0 Euros

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés