Cuisinier F/H

Ninkasi; Champagne-au-Mont-d'Or; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez Ninkasi en tant que Cuisinier et plongez dans un environnement de travail dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et veillerez au respect des normes d'hygiène. Ce rôle vous offre des opportunités d'évolution grâce à de nombreuses formations internes. Si vous recherchez un poste alliant passion pour la cuisine et interactivité humaine, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Mutuelle 50% pris en charge

Réductions sur les consommations et événements

Formations internes

Qualifications

• Une première expérience concluante en cuisine souhaitée.
• Sens de l'accueil et bonne communication.
• Maitrise des règles d'hygiène en cuisine.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des plats à la carte.
• Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène.
• Nettoyage des locaux et des postes de travail.

Connaissances

Organisation

Rapidité

Hygiène

Autonomie

Relations humaines

Description du poste

Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et toujours en musique

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres.

Dans une cuisine au Ninkasi…

Vous participez au débrief afin de recueillir les informations sur le service relatif à la production et les objectifs. En tant que cuisinier, vous participez à la préparation et la réalisation des plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail.

Vous participez également à la gestion des stocks : traitement des bons de livraison et inventaires physiques. Vous réalisez des opérations de conditionnement et de déconditionnement et vous veillez aux date limites de consommation des produits. Vous veillez au respect des normes d’hygiène dans la cuisine : tenue des chambres froides, relevé de température, propreté des espaces de travail.

Cadre de travail :

• Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires de services sont en décalés
• Nous recherchons des Cuisiniers (H / F) en CDI , à temps plein
• La mutuelle est pris en charge à 50% par l’employeur (c’est nous!)
• Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle
• Bosser à Ninkasi vous permet également d’avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert / soirée gratuites(et ça, c’est cool)
• Les vrais curieux. Les enthousiastes.
• L’humilité, l’humour et la rigueur.
• Ceux qui cherchent toujours les solutions.
• Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.

Fait pour vous si…

Vous aimez donnez le sourire avec vos petits plats et réveillez les papilles de vos amis !

Vos qualités principales :

• Vous aimez accueillir comme chez vous et vous avez le sens des relations humaines.
• Vous êtes organisé, rapide et agile dans vos tâches.
• Vous connaissez les règles élémentaires d’hygiène et les appliquez.
• Vous maitrisez les bases de l’informatique (pas besoin d’être un geek)
• Vous savez travailler en autonomie au sein d’une équipe.

Diplôme et formation :

Une première expérience concluante sur un poste similaire serait un plus. Si vous êtes motivé, nous pouvons également vous accompagner dans la formation.

Votre évolution :

De nombreuses formations internes (gestion de stock, encadrement) vous permettront d’évoluer vers un poste de Responsable de Service ou de Responsable Opérationnel. Chez Ninkasi, 90% des encadrants ont été formés en interne.

source : baromètre interne avril 2022)

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Libres de brasser toutes les cultures

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