Cuisinier (F / H)

GL events; Castet-Arrouy; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant élégant, où vous aurez l'opportunité de créer des plats uniques et de travailler avec des produits de saison. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Ce poste offre un cadre de travail agréable sans coupure, avec des jours de repos garantis. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

CDI

39 heures par semaine

Pas de coupure

2 jours de repos par semaine

Accessibilité en métro

Qualifications

• Au moins 1 an d'expérience en cuisine.
• Connaissance des produits et équipements de cuisine.

Responsabilités

• Créer et préparer les plats du menu.
• Contrôler les stocks et passer les commandes.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.

Connaissances

Travail en équipe

Sens du goût

Organisation

Anticipation

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

L’Atelier du Ruck, restaurant du Ruck Hotel, offre un cadre idéal pour découvrir de nouvelles saveurs dans une atmosphère à la fois élégante et décontractée. Les chefs et leur brigade proposent une cuisine bistronomique mettant en avant des produits de qualité et de saison.

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) cuisinier(e).

En tant que membre essentiel de notre équipe, vous serez responsable de la composition, du dressage et de l’envoi des plats du menu.

Vos missions seront les suivantes :

1. Créer et préparer les entrées, les plats ou la production pour l’ensemble des plats de la carte
2. Préparer, achever et assurer l’approvisionnement des denrées en amont des différents services
3. Contrôler les stocks et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine
4. Suivre les fiches techniques établies par les Chefs de cuisine
5. Mettre en place et ranger quotidiennement le poste de travail
6. S’assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits

Prêt(e) à rejoindre notre brigade ?

Profil recherché :

1. Vous avez au moins 1 an d’expérience en cuisine.
2. Vous êtes dynamique, aimez le travail en équipe et la bonne humeur.
3. Vous avez le sens du goût, du détail, de l’organisation et de l’anticipation.
4. Vous connaissez bien les produits et l’utilisation des équipements de cuisine.

Les avantages ?

1. CDI avec minimum 1 à 2 week-end par mois de repos.
2. 39 heures par semaine.
3. Pas de coupure et 2 jours de repos par semaine.
4. Lieu de travail accessible en métro (Ligne B – Station « Stade de Gerland »).

Au-delà de votre poste, nous vous proposons de faire partie d’une nouvelle équipe et de participer à notre projet !

Notre hôtel est une entreprise engagée en faveur de la diversité et l’inclusion. Toutes nos offres sont accessibles à tous. Notre credo : miser sur les compétences et uniquement cela.