Cuisinier F/H

Compass Group France; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe à Bordeaux. Le poste est à temps partiel (25H) et implique la préparation de repas dans un cadre chaleureux. Les responsabilités incluent l'élaboration de préparations froides et chaudes, la participation à l'approvisionnement, et le respect des normes d'hygiène.

Prestations

13ème mois

RTT

Prime PSM

Prime PAC

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à gérer le temps efficacement.
• Expérience dans la cuisine souhaitée.
• Aptitude à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Connaissances

Préparation de repas

Organisation de la production

Connaissance des règles HACCP

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• Nous recherchons un cuisinier F/H pour assurer la préparation des repas au sein d’une congrégation de sœurs, dans un cadre chaleureux et familial, pour environ 35 couverts par service.
• CDI Temps partiel 25H
• Du lundi au vendredi : 16H30 - 20H avec un week-end sur deux travaillé
• 13ème mois
• RTT
• Prime PSM, Prime PAC

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)