Cuisinier Expert – Création de Menus & Gestion en Cuisine

SUP INTERIM GOLBEY; Épinal; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

10% IFM

10% ICCP

CSE SUP INTERIM

Participation bonus

5% CET

Mutuelle FASTT

Logement FASTT

Garde d'enfants FASTT

Location de véhicules FASTT

Job summary

SUP INTERIM Golbey recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe en cuisine. Vous élaborerez les menus, préparerez les plats et gérerez les achats et stocks selon les besoins opérationnels du service.

Vous assurerez la réception des livraisons, le stockage approprié et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en participant à la rotation et à la mise en valeur des plats.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle exigée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les stocks et les commandes.

Responsibilities

• Élaborer les menus et préparer les plats.
• Prévision des achats et commandes.
• Réception et contrôle des livraisons, stockage.
• Préparer les plats et approvisionner les linéaires.
• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Tools

Chambre froide

Équipements de cuisine

Job description

SUP INTERIM Golbey recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe en cuisine. Vous élaborerez les menus, préparerez les plats et gérerez les achats et stocks selon les besoins opérationnels du service.

Vous assurerez la réception des livraisons, le stockage approprié et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en participant à la rotation et à la mise en valeur des plats.