Cuisinier expérimenté en cuisine albanaise H/F/X

BE OUR GUEST CONSULTING; Saint-Gilles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une petite restauration spécialisée à Saint-Gilles recherche un cuisinier expérimenté en cuisine albanaise. Le candidat sera responsable des préparations culinaires, de la création de nouvelles recettes et devra avoir une connaissance approfondie de la cuisine albanaise ainsi qu'une bonne maîtrise du français. CDD à court terme avec possibilité de CDI, horaires flexibles sur 5 ou 6 jours par semaine.

Prestations

CDD à court terme avec possibilité de CDI

Horaires flexibles

Rémunération selon le profil

Qualifications

• Expérience probante comme cuisinier en cuisine albanaise est indispensable.
• Connaissance des normes HACCP est requise.
• Capacité à travailler de manière autonome et ordonnée.

Responsabilités

• Gérer l'ensemble des préparations en cuisine.
• Créer de nouvelles recettes et adapter le menu.
• Veiller à l'application des consignes alimentaires.

Connaissances

Dynamique et motivé

Autonomie

Bonne condition physique

Sens de l'hygiène

Connaissance des normes HACCP

Bonne connaissance du français

Description du poste

Cuisinier expérimenté en cuisine albanaise H/F/X

Référence 5574374 |Créé le 18 septembre 2025

• Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

Description de l'entreprise

Tradita, une petite restauration/snack spécialisée en cuisine albanaise authentique recherche actuellement un Cuisinier expérimenté en cuisine albanaise (h/f/x).

Tradita, une petite restauration/snack spécialisée en cuisine albanaise authentique recherche actuellement un Cuisinier expérimenté en cuisine albanaise (h/f/x).

• ° Responsable de l'ensemble des préparations confectionnées en cuisine (Japrakë, Moussaka, Goulash, Tave Kosi Elbasani, Qofte, Qebapa, Pljeskavica, Fergese Tirane, Piquem Mish, Mish çomlek, salades (de choux, tomates, poivrons, haricots,...), tarator, tourtes albanaises (la pite, le burek, la flia, kungullur)...)
• ° Confection et garniture des plats
• ° Veiller à l'application des consignes relatives aux aliments
• ° Possibilités de créer des nouvelles recettes et adapter le menu en fonction

1. Personnalité dynamique et motivé à travailler: envie de s'investir à long terme
2. Une expérience probante comme cuisinier et une connaissance de la cuisine Albanaise est indispensable
3. Bonne condition physique
4. Aimer travailler autonome et ordonné
5. Sens de l'hygiène
6. Connaissance des normes HACCP
7. Bonne connaissance dufrançais

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Expérimenté - (C1)
• Écrire : Indépendant + (B2)
• Lire : Indépendant + (B2)
• Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

• CDD à court terme en vue d'un CDI à temps plein
• Les prestations sont de 5 ou 6 jours par semaine
• Plage horaire: à partir de 10h et à convenir avec le client
• Horaire continu
• L'établissement est ouvert 7 sur 7
• Rémunération selon le barème et le profil

Informations supplémentaires

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