Cuisinier Événementiel - Mission Ponctuelle H/F

C-GASTRONOMIE; Épagny Metz-Tessy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

C-Gastronomie recherche des cuisiniers événementiels pour des missions ponctuelles lors d'événements haut de gamme. Vous serez responsable de la qualité en cuisine, de la mise en place à l'envoi, tout en respectant les normes d'hygiène. Rejoignez une maison renommée et évoluez dans un cadre dynamique et familial.

Qualifications

• Expérience requise en cuisine traditionnelle, traiteur ou restauration événementielle.
• Tenue professionnelle demandée : Veste blanche, chaussures de cuisine.

Responsabilités

• Préparer et vérifier le camion en amont de l'événement.
• Participer à la mise en place sur site.
• Assurer la production culinaire selon les fiches techniques.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Efficacité

Gestion du stress

Travail en équipe

Adaptabilité

Description du poste

Cuisinier Événementiel - Mission Ponctuelle H/F

il y a 3 jours Faites partie des 25 premiers candidats

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Missions

Passionné(e) de cuisine et motivé(e) par les challenges hors des murs ?

Nous recherchons des cuisiniers/cuisinières ponctuel(le)s pour intervenir lors de prestations événementielles haut de gamme, dans des lieux variés et inspirants.

Votre mission : assurer la qualité et la fluidité en cuisine lors de nos événements. En coordination avec le chef ou le maître d'hôtel, vous participez à la production, à la mise en place, au dressage et à l'envoi, dans le respect des standards de qualité de notre maison.

Ce que vous ferez lors de chaque mission

• Préparer et vérifier le camion en amont de l'événement (matériel, denrées, ustensiles)
• Participer à la mise en place sur site : installation des postes de travail, organisation du matériel, mise en température
• Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et le type d'événement (cocktails, banquets, menus gastronomiques)
• Travailler en coordination avec le service pour garantir un envoi fluide et rapide
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer au rangement et nettoyage du poste et au rechargement du matériel en fin de prestation

Profil

• Expérience requise en cuisine traditionnelle, traiteur ou restauration événementielle
• Autonomie, rigueur, efficacité
• Bonne gestion du stress et du rythme
• Sens du travail en équipe et adaptabilité
• Tenue professionnelle demandée : Veste blanche, chaussures de cuisine

Infos complémentaires

Mission ponctuelle - statut extra

Horaires variables selon les événements (journée, soirée, week-end)

Description de l'entreprise

C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts, avec plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise.

Gourmandise, service millimétré, partage et élégance en sont les maîtres-mots.

Nous rejoindre, c'est intégrer une maison de renommée internationale et évoluer dans un cadre familial.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait : si vous vous reconnaissez, rencontrons-nous !

Niveau hiérarchique

• Premier emploi

Type d’emploi

• Travail temporaire
• Autre

Secteurs

• Fabrication de produits alimentaires et boissons

Les recommandations augmentent vos chances d’obtenir un entretien chez C-GASTRONOMIE.

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